IP Industrie SAL 601 CF

Описание

Профессиональное холодильное оборудование IP Industrie SAL 601 CF

Итальянская компания IP Industrie является лидером в области проектирования и производства профессионального холодильного оборудования для хранения и выдержки вин, мяса, сыров, колбас и других деликатесных продуктов.

Компания IP Industrie зарекомендовала себя как надежный поставщик для крупных ресторанов во всем мире.

Высокое качество и работоспособность SAL 601 CF подходят для успешного развития ресторанного бизнеса.

Идеальный микроклимат для созревания (воздействие на мясо)

Популярным направлением в мире кулинарии сегодня является созревание мяса, которое считается неотъемлемой частью подготовки мяса к употреблению.

Профессиональное оборудование SAL 601 CF обеспечит высокое качество созревания благодаря:

Необходимого диапазона влажности 70-80%

Постоянной вентиляции

Стерилизации входящего воздуха

Куски мяса должны быть подвешены на крючках из нержавеющей стали для обеспечения циркуляции воздуха

(стандартный вес куска составляет 3-5 кг).

Широкий температурный диапазон подойдет для хранения:

Говядины

Свинины

Салями

Ветчины

Колбас

Сосисок

Сыров

Технологичность

Внутренняя конструкция модели полностью выполнена из высококачественной нержавеющей стали (Для максимальной гигиены).

Установите нужную температуру с помощью интуитивно понятной цифровой панели управления.

УФ-экранированное стекло с двойным остеклением защищает содержимое от опасного воздействия солнечных лучей.

Светодиодные лампы лучше освещают витрину с мясом и значительно экономят энергопотребление. При таком освещении мясо и пищевые продукты будут сохранять свой вкус и цвет гораздо дольше.

Уход

IP Industrie Sal 601 CF не требует размораживания (размораживание и испарение конденсата происходит автоматически).

Внутренние и наружные поверхности шкафа требуют регулярной чистки. Специальные средства для чистки поверхностей из нержавеющей стали, помогут сохранить стильный дизайн устройства.

Периодически необходимо менять и чистить специальный лоток, в котором скапливается жир.

IP Industrie оставляет за собой право изменять параметры без предварительного уведомления.

Характеристики

Габариты (В×Ш×Г)

1865×600×610 мм

Охлаждение

Компрессорное

Установка

Отдельностоящая

Температурные зоны

2

Температура, °C

от +4 до +18

Диапазон влажности, %

60-70

Материал корпуса

Сталь

Цвет корпуса

Чёрный

Перенавешиваемая дверь

Нет

Ручка двери

Чёрная

Замок двери

Да

Тип управления

Электронный

Автоматическая разморозка

Да

Зимний режим

Да

Термостат

Электронный

Регулируемые ножки

Да